Cosmopolitan

Co…co…co… cosmopolitan!

Så overlevede vi de første 14 dage i Corona-land og sikke en prøvelse i tålmodighed og opfindsomhed. Med en fødsel lige om hjørnet, en 4 årig på LSD, en 1½ årig med mor-syge og mand der skal arbejde hjemmefra, bliver det hurtigt nogle lange dage. I dag faldt roen dog over mig, i solen ude på terrassen og jeg kunne næsten fornemme en iskold cocktail i min højre hånd. En lækker og iskold cosmopolitan, som jeg kunne sidde der og nippe til, i ægte “Sex and the city” stil -men altså bare i joggingbuks og striktrøje, for andet går jeg ikke i pt. Desværre blev der ikke serveret andet på terrassen i dag, end sandkager og saftevand.

opskriften:

Det skal du bruge til 2 per:

6 cl vodka
4 limebåde
2 cl Cointreau
10 cl Tranebærjuice
Isterninger
En shaker til drinks

Det skal du gøre:

Vodka, Cointreau og tranebærjuice hældes i en shaker med masser af is. Limebådene knuses ned i shakeren. Shake drinken grundigt, indtil der kommer kondens på ydersiden.

Hæld drinken op i et cocktailglas. Pynt evt. med en limeskive på kanten. På en varm sommerdag, kom en isterning i drinken. På den måde holder den sig kold længere.

Opskrifter som er gode med børn i køkkenet:

http://madsager.dk/nem-og-laekker-brownie/

http://madsager.dk/kirstens-guf/

2 meninger om “Cosmopolitan”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.